Vì sao dao nĩa bị ố sau khi rửa? Nguyên nhân và cách khắc phục

Trả lời nhanh

Vết ố xuất hiện khi các khoáng chất hòa tan trong nước còn đọng lại sau khi các giọt nước khô trên bề mặt. Cách khắc phục là loại bỏ nước trước khi nước kịp bay hơi: lau khô ngay bằng khăn sạch, thấm hút tốt, hoặc dùng chất hỗ trợ tráng và chu trình sấy nóng trong máy rửa chén. Nếu vết ố vẫn còn sau khi khô, chúng có thể là cặn khoáng chứ không phải hư hỏng, và một lần tráng bằng axit nhẹ sẽ loại bỏ chúng.

Triệu chứng: vết ố trắng hoặc mờ đục chỉ xuất hiện sau khi khô

Các vết ố không có khi dao nĩa lấy ra còn ướt. Chúng xuất hiện vài phút sau đó, khi nước đã bay hơi. Chúng có thể trông như những vòng trắng mờ, mảng mờ đục, hoặc chấm nhỏ li ti, và dễ dàng lau sạch bằng ngón tay khô. Kiểu vết ố này cho thấy có chất rắn hòa tan trong nước, không phải lỗi của thép không gỉ hay chất tẩy rửa.

Nguyên nhân có thể: nước cứng và khô chậm

Nước chứa canxi và magiê. Khi một giọt nước khô, các khoáng chất này đọng lại trên bề mặt thành một lớp màng mỏng. Nước bay hơi càng chậm và nước càng cứng thì vết ố càng rõ. Máy rửa chén kết thúc bằng giai đoạn sấy lạnh hoặc thông gió kém làm tình trạng này nặng hơn vì các giọt nước đọng trên bề mặt lâu hơn.

Hành động khắc phục: lau khô trước khi nước bay hơi

Nếu bạn rửa bằng tay, đừng để dao nĩa khô tự nhiên. Ngay khi lấy ra khỏi nước tráng, hãy lau khô bằng khăn sạch, không xơ. Khăn vi sợi hoạt động tốt vì nó hút nước khỏi bề mặt thay vì làm nước lan ra. Với người dùng máy rửa chén, hãy chọn chu trình có sấy nóng hoặc tráng cuối nóng kéo dài, và đảm bảo ngăn chứa chất hỗ trợ tráng đã được đổ đầy. Chất hỗ trợ tráng giúp nước chảy thành màng thay vì tạo thành giọt.

• Rửa tay: tráng bằng nước nóng, sau đó lau khô ngay bằng khăn sạch.
• Máy rửa chén: dùng chất hỗ trợ tráng và chu trình sấy nóng.
• Nếu nước của bạn rất cứng, một máy làm mềm nước toàn nhà hoặc nguồn nước tráng đã lọc sẽ giảm lượng khoáng chất.

Khi vết ố không chỉ là vết nước

Nếu một vết ố vẫn còn sau khi khô và hơi gồ lên hoặc có viền cầu vồng, đó có thể là cặn khoáng đã bám vào bề mặt. Ngâm vật dụng vài phút trong axit nhẹ như giấm trắng pha loãng với nước, sau đó rửa và lau khô như thường lệ. Không dùng bột mài mòn, bùi nhùi thép, hoặc thuốc tẩy clo trên thép không gỉ; chúng có thể làm xước bề mặt hoặc gây rỗ. Nếu vết ố là một lỗ rỗ sẫm màu thay vì màng trắng, bề mặt đã bị hư hỏng, và không phương pháp làm sạch nào khôi phục được.

Phòng ngừa lâu dài

Cách phòng ngừa đáng tin cậy nhất là ngăn nước đọng trên bề mặt. Điều đó có nghĩa là lau khô ngay, dùng chất hỗ trợ tráng, và giữ bộ lọc cùng cánh phun của máy rửa chén sạch để nước thoát tự do. Nếu bạn sống ở khu vực nước cứng, một chiếc khăn lau khô nhanh hơn bất kỳ cài đặt máy rửa chén nào. Với dao nĩa có bề mặt đánh bóng hoặc mờ mịn, như David Mellor Chelsea, một chiếc khăn mềm cũng bảo vệ bề mặt khỏi các vết xước siêu nhỏ có thể khiến các vết ố sau này khó loại bỏ hơn.

Chẩn đoán: đối chiếu vết với nguyên nhân

• Vòng trắng, mờ đục lau sạch bằng ngón tay: Đây là một giọt nước đã khô. Các khoáng chất trong nước còn lại sau khi bay hơi. Lau khô dao nĩa ngay sau khi rửa, hoặc dùng chất hỗ trợ tráng trong máy rửa chén. Nếu lau sạch được, đó là vấn đề làm khô, không phải hư hỏng.
• Vết ố có viền cầu vồng hoặc hơi gồ lên không lau sạch được: Đây là cặn khoáng đã bám vào bề mặt. Ngâm trong giấm trắng pha loãng vài phút, sau đó rửa và lau khô. Không chà bằng chất mài mòn. Nếu giấm loại bỏ được, thép không gỉ vẫn ổn.
• Lỗ rỗ sẫm màu hoặc mảng ráp còn lại sau khi làm sạch: Đây là hư hỏng bề mặt, thường do tiếp xúc lâu với muối, thực phẩm có tính axit, hoặc thuốc tẩy clo. Làm sạch sẽ không khôi phục được. Thay vật dụng nếu hư hỏng ảnh hưởng đến vệ sinh hoặc ngoại quan. Ngừng làm sạch và cân nhắc thay thế.

Thông tin sản phẩm

• Nĩa ăn David Mellor Chelsea: Nĩa ăn David Mellor Chelsea thuộc bộ dao kéo thép không gỉ được làm thủ công tại Vương quốc Anh, với hình dáng cổ điển và những biến thể tinh tế về độ dày. Bề mặt thép không gỉ đánh bóng cho thấy rõ vết nước, vì vậy việc lau khô ngay quan trọng hơn so với bề mặt chải hoặc mờ.
• Dao ăn bít tết David Mellor Chelsea: Dao ăn bít tết David Mellor Chelsea là dao có cán rỗng thuộc cùng bộ, được thiết kế lấy cảm hứng từ dao kéo cổ điển Anh thế kỷ 18. Cán rỗng có thể giữ nước ở mối nối nếu để khô tự nhiên, vì vậy lau khô toàn bộ cán giúp ngăn vết ố và mùi.