7 vanliga misstag vid skötsel av bestick som förstör besticken

Snabbt svar

De flesta skador på bestick kommer från sju undvikbara vanor: att använda starka slipmedel, blötlägga för länge, sätta bestick i diskmaskinen på fel sätt, ignorera missfärgning, polera med fel trasa, förvara löst och använda metallredskap på nonstick-ytor. Åtgärda dessa och dina bestick håller sig i gott skick i många år.

Misstag 1: Att använda slipande rengöringsmedel eller skursvampar

Slipande rengöringsmedel och skursvampar repar ytan på rostfritt stål och resinhandtag. När ytan väl är repad blir finishen matt och mer benägen att fläcka. Använd en mjuk svamp och milt diskmedel i stället. För envisa rester är en kort blötläggning i varmt tvålvatten säkrare än att skrubba.

Misstag 2: Att blötlägga bestick över natten

Att blötlägga över natten kan lossa matrester, men långvarig exponering för vatten och matsyror kan orsaka gropfrätning och missfärgning, särskilt på borstat rostfritt stål. En blötläggning på 15–20 minuter räcker. Torka omedelbart efter disk för att undvika vattenfläckar.

Misstag 3: Att fylla diskmaskinen felaktigt

Många tror att diskmaskinen alltid är säker, men felaktig lastning orsakar skador. Undvik att blanda rostfritt stål med silver eller andra metaller, vilket kan orsaka galvanisk korrosion. Placera gafflar och skedar med handtagen nedåt, knivar med bladen nedåt, och låt inte delarna röra vid varandra. Använd ett skonsamt program och hoppa över den uppvärmda torkningen.

Misstag 4: Att ignorera missfärgning och fläckar

Missfärgning är inte bara kosmetisk; om den lämnas obehandlad kan den bli svårare att ta bort. För rostfritt stål kan en pasta av bikarbonat och vatten hjälpa. För resinhandtag, undvik slipmedel och torka helt enkelt av med en fuktig trasa. Regelbunden polering med en mjuk trasa förhindrar ansamling.

Misstag 5: Att polera med fel trasa

Pappershanddukar och grova tyger kan lämna mikroprepar. Använd en mikrofiberduk eller en mjuk bomullshandduk. För Cutipol Goa-delar, som har borstat rostfritt stål och resinhandtag, bibehåller en skonsam polering med en mjuk trasa den ursprungliga finishen utan skador.

Misstag 6: Att förvara bestick löst i en låda

Delar som stöter mot varandra kan repas och flisas. Använd en lådorganisatör eller en filklädd bricka för att hålla dem åtskilda. Om du har ett set som Cutipol Goa gör individuell förvaring det också lättare att ta rätt del.

Misstag 7: Att använda metallredskap på nonstick-ytor

Detta misstag skadar dina kokkärl, inte dina bestick, men det är en vanlig myt att metallredskap är okej på nonstick. De repar beläggningen och förkortar dess livslängd. Använd silikon-, trä- eller plastredskap i stället. Spara dina metallbestick till att äta med.

Bedömningar av vanliga myter om bestickvård

• Myt: Diskmaskiner är alltid säkra för bestick: Bedömning: Falskt. Felaktig lastning och hög värme kan skada resinhandtag och orsaka korrosion. Använd skonsamma program och undvik att blanda metaller. Kontrollera diskmaskinens inställningar och lasta noggrant.
• Myt: Du behöver speciell polish för rostfritt stål: Bedömning: Falskt. En mjuk trasa och milt tvål är vanligtvis tillräckligt. Slipande polermedel kan repa borstade ytor. Håll dig till skonsamma metoder.
• Myt: Att blötlägga över natten är okej: Bedömning: Falskt. Långvarig blötläggning kan leda till gropfrätning och missfärgning. Diska och torka snabbt. Blötlägg kort, torka sedan.

Produktfakta

• Cutipol Goa / Dessertgaffel: Cutipol Goa / Dessertgaffel är tillverkad av borstat rostfritt stål och har ett förfinat resinhandtag. Den borstade finishen kan visa repor från slipande rengöringsmedel, så skonsam disk och torkning är avgörande.
• Cutipol Goa / Smörkniv: Cutipol Goa / Smörkniv är tillverkad av borstat rostfritt stål och ett förfinat resinhandtag. Resinhandtaget är hållbart men bör inte blötläggas eller utsättas för hög värme, vilket kan orsaka skador.
• Cutipol Goa / Long Drink-sked: Cutipol Goa / Long Drink-sked är tillverkad av borstat rostfritt stål och ett förfinat resinhandtag. Denna del används ofta med sura drycker; skölj omedelbart för att förhindra fläckar och missfärgning.